من وصفات طبخ و اكلات سهلة وسريعة ، غنية بالطعم الرائع الذى لا يقاوم ، جربى هذه الوصفة وتمتعى بوجبة لذيذة مع أسرتك وضيوفك ، ويفضل تقديم هذا الطبق مع شوربة البصل و سلطات مثل سلطة الجرجير بالرمان .
مقادير مقبلات لحم بعجين على الطريقة اللبنانية
200غ بندورة50 غ بصل200غ لحمةأسود ربيعملح حسب المذاقملعقة صغيرة من البابريكافليفلة حمراءرشة بهار حلورشة قرفةحورللعجينة:10غ سكررشة ملحملعقة صغيرة من الخميرة450غ مياة700غ طحينطريقة عمل مقبلات لحم بعجين على الطريقة اللبنانية
1- تبلي اللحم وضعيه فى وعاء وأضيفي البصل المقطع والبندوره المقطعة2- أضيفي إليهم رشة قرفة و بهار حلو وبابريكا وفلفل أحمر وقليل من الصنوبر وملح حسب المذاق وبهار اسود، واخلطيهم جيدا
3- لعمل العجينة ضعي الطحين في وعاء وأضيفي الماء والخميرة والسكر والملح واعجنيهم جيدا ثم اتركيها ترتاح قليلا
4-افردي العجينة وقطعيها دوائر واحشيها باللحم وضعيها في صينية وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة
